פלאפל טונה

מצרכים :

2 חבילות טונה

1 בצל מגורר 

1 כוס פטרוזיליה

1 כוס כוסברה

1  כף  כמון 

3 שיני שום כתושות

4 כפות כ פירורי לחם

2כוסות גרגירי חומוס מושרים לילה שלם

1/2 כף מלח

שמן קנולה לטיגון\ תרסיס שמן לאפייה

להגשה: סלט, חמוצים, טחינה

אופן ההכנה:

1. במעבד מזון טוחנים יחד את גרגירי החומוס ואת עשבי התיבול.
2. מעבירים לקערה ומוסיפים את הטונה, הבצל והתבלינים
3. לשים היטב ומוסיפים את פירורי הלחם עד לתערובת יציבה מספיק ליצירת קציצות עגולות.
4. יוצרים כדורי פלאפל ומניחים על מגש.
5. מחממים שמן עמוק ומטגנים עד להזהבה\ מחממים תנור ל- 180 מעלות ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה.
6. מרססים תרסיס שמן על הכדורים ואופים כ- 25 דקות עד השחמה.
7. מגישים לצד פיתות, סלט, טחינה וחמוצים

שתף