מארגנים מסיבת חג במשרד? כך תדאגו לכיבוד טעים ובריא

כשזה נוגע לבחירה בתזונה בריאה, כולנו יודעים שמסיבות חג במשרד יכולות לתמוך בנו או להכריע אותנו. הנה כמה מנות שיעזרו לכם להגיש במסיבה כיבוד טעים ובריא, שמבוסס על טונה שמעשירה את התזונה שלנו בחומצות אומגה 3.

כמו כל המעסיקים, גם אתם התלבטתם כשבחרתם מתנות לעובדים לפסח. כעת, כשהמתנות מוכנות, אתם צריכים לתכנן את הכיבוד במסיבת החג.

למרבה המזל, יש הרבה מטבלים, סנדוויצ׳ים, סלטים ומתאבנים שיתאימו ככיבוד קל ונוח במסיבת החג המשרדית שלכם, לדוגמה כמה מתכונים נהדרים שכוללים גם טונה:

מתכון לסנדוויץ׳ טונה נהדר

אם אתם משתמשים בטונה במים, רוקנו אותה, והוסיפו לה כף שמן זית אחת. אם אתם משתמשים בטונה בשמן זית, ניתן להשתמש בה כפי שהיא, מבלי לרוקן את הנוזלים.

רכיבים:

1 קופסת טונה
שליש כוס גבינת קוטג׳
3 כפות מיונז
רבע כוס בצל אדום קצוץ דק
1 גבעול סלרי קצוץ דק
1 כף צלפים
1 כף מיץ לימון
שמיר טרי קצוץ (1 קורט או 2)
2 כפות פטרוזיליה טרייה טחונה
1 כפית חרדל דיז׳ון
2 פרוסות לחם קלוי קלות
חסה ועגבניות פרוסות (לא חובה)

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את הטונה, גבינת הקוטג׳, המיונז, הבצל האדום, הסלרי, הצלפים, מיץ הלימון, השמיר, הפטרוזיליה וחרדל הדיז׳ון עד לקבלת תערובת אחידה.
הגישו את סלט הטונה על פרוסת לחם קלויה, או בין שתי פרוסות קלויות עם חסה ועגבניות, אם תרצו. לאפשרות של מנה דלת פחמימות תוכלו להגיש את הסלט על פרוסת חסה.

מתכון לסלט פסטה קר עם טונה

מצרכים:

500 גרם פסטה (פוזילי ׳ביסלי׳ או פנה ׳צינורות׳)
3 קופסאות טונה בשמן זית (את השמן לשמור בנפרד)
2 שיני שום כתושות
פלפלים – אדום, צהוב וירוק – חתוכים לקוביות
1 כוס עגבניות שרי חתוכות לפרוסות / 2 עגבניות תמר אדומות, חתוכות לעיגולים
2 כפות עלי בזיליקום קצוצים דק (לפי טעמכם)
250 גרם גבינה בולגרית חתונה לקוביות או כדורי בייבי מוצרלה

אופן ההכנה:

מבשלים את הפסטה, לפי ההוראות על האריזה. מסננים, מטפטפים חלק משמן הזית שנלקח מהטונה, ומערבבים כדי שהפסטה לא תידבק.

מקפיצים כ-5 דקות במחבת – את טיפות שמן הזית מקופסת הטונה, השום והפלפלים.

מוסיפים לפסטה את הפלפלים המוקפצים, העגבניות, הבזיליקום, הגבינה והטונה ומתבלים במלח ופלפל.

מתכון למטבל טונה

מתכון סופר קל להכנת מטבל טונה עם גבינת שמנת, בצל ירוק ותוספת לימון. ניתן להכין את המטבל בכמה דקות, ולהגיש אותו עם קרקרים, כממרח עם קרוסטיני (crostini) או עם טוסט פשוט. מטבל טעים, מהיר ומושלם עבור קהל רעב בחגיגת המשרד שלכם.

רכיבים: