"טרטר טונה בריא" – טונה עם ירקות קצוצים עשבי תיבול, חרדל מוגש בצורה עגולה ברינג ומעל ביצה עלומה וקרקרים בריאים בצד

מצרכים:

2 קופסאות טונה בשמן מסוננות

1 בצל ירוק קצוץ דק מאוד

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

1/2 פלפל אדום מתוק קצוץ דק מאוד

1 כפית טבסקו

1 כף מיונז

2 מלפפוני "קורניש" קצוצים  דק מאוד

4 כפות גרעיני דלעת\ חמנייה קלויים

להגשה:

1 ביצה

1 כפית חומץ

עלי חסה לאליק \ סלנובה

קרקרים

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב יחד את מרכיבי הטרטר
2. בקערית חרס קטנה מניחים מים רותחים וכפית חומץ
3. מוזגים לקערית ביצה ומכניסים למיקרוגל ל: 50 שניות מסירים בזהירות את הביצה מהקערית ללא נוזלים
4. מסדרים חסה על צלחת הגשה ומניחים במרכז הצלחת רינג.
5. מעבירים את מרכיבי הטרטר לרינג ומהדקים היטב
6. מסירים בזהירות את הרינג ומניחים מעל הטרטר ביצה עלומה
7. מגישים לצד קרקרים

שתף