מתכון אורז בחש בתוספת פילה טונה מעושנת

כותב המתכון: פרידה רז

מצרכים:

• קופסא פילה טונה מעושנת
• 2 כוסות אורז בסמטי
• צרור שמיר קצוץ
• צרור כוסברה קצוצה
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות
• 2 גזר קלוף וחתוך לקוביות
• 3 בצלים קצוצים דק
• מלח
• פלפל
• כמון
• רבע כוס שמן
• 3 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
לחמם שמן ולהוסיף בצל עד להזהבה. להוסיף גזר ועגבניה ולערבב מספר  דקות.
להוסיף אורז ולערבב. להוסיף את סוגי הירק,  טונה , מים רותחים, מלח, פלפל וכמון.
להרתיח שוב . כשהמים נעלמים להעביר ללהבה הנמוכה ביותר למשך 30 דקות.
לכבות ולהשאיר סגור למשך 10 דקות ולאחר מכן לערבב.