כיצד תרשימו את האורחים שלכם באמצעות מתכוני טונה?

בשל קצב החיים המהיר, אנו נוטים להסתפק במזון מהיר, אבל בשנים האחרונות נראה כי מהפכת הבריאות כבר כאן- באמצעות חומרי גלם איכותיים כמו טונה ניתן להכין מתכונים אשר יגרמו לאורחים שלכם ללקק את האצבעות. מה למשל?

קציצות טונה

אין כמו קציצות טונה על מנת להפתיע את האורחים שלכם. לצורך ההכנה תזקקו למספר מצרכים:

קופסאות טונה בשמן, מסוננות

2 ביצים גדולות

צרור כוסברה או פטרוזיליה, קצוץ

1 בצל גדול, קצוץ

1/2 פלפל צ'ילי אדום חריף טרי, קצוץ דק דק

2 שיני שום, כתושות

3/4 כוס שיבולת שועל

קורט מלח ופלפל שחור לפי הטעם

1/3 כפית כורכום

1 כף רוטב צ'ילי מתוק

1/2 כפית רוטב סויה

טונה עם קוסקוס וצלפים

לצורך ההכנה תזדקקו לרכיבים הבאים:

4\1כוס מים

1 כוסות קוסקוס

3/4 כפית מלח גס

280 גרם טונה בשמן

400 גרם עגבניות שרי, חצויות,

1/2 כוס רצועות פלפלים מוחמצים

1/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

1/4 כוס צלפים

שמן זית

מלח ופלפל שחור

1 לימון, חתוך לרבעים

אילו מתכונים נוספים תוכלו להכין:

פשיטת טונה עם אטריות

לצורך ההכנה יהיה עליכם להצטייד בחומרים הבאים:

450  גרם אטריות ביצים

45 גרם חמאה

1/2 בצל לבן, חתוך לקוביות

3 שיני שום, קצוצות

3 כפות קמח, מנופה

2 כוסות מים חמים + מעט אבקת מרק

1 כוס חלב

2 כוסות אפונה קפואה

170 גרם טונה משימורים, מסוננת

2 כוסות גבינה צהובה מגוררת

1 כוס פירורי לחם

1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

2 כפות שמן זית

סירות אבוקדו במילוי טונה

לצורך הכנת המתכון יהיה עליכם להצטייד ברכיבים הבאים:

50 גרם טונה בשמן, לא מסוננת

1/2 בצל סגול קטן, קצוץ דק

8 זיתים ירוקים מגולענים, קצוצים

8 עגבניות מיובשות בשמן, מסוננות וקצוצות

2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים דק

1 כף מיץ לימון סחוט טרי

מלח גס ופלפל שחור טחון טרי

2 אבוקדו בשלים גדולים

 סטייק טונה טרייה במשקל 340-390 גרם

לצורך הכנת המתכון יהיה עליכם לעשות שימוש ברכיבים הבאים:

2 כפות שמן זית

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח ים

במקרים בהם צריך להכין משהו מקצועי יותר ניתן לפנות לעסקים של קייטרינג    

ישנם מקרים בהם יהיה צורך להכין מאכלים מורכבים יותר כמו למשל במסגרת חגיגת יום הולדת, אז יהיה צורך בחברת קייטרינג מקצועית אשר תדאג למספר רב של מגשי אירוח הכוללים מאכלים שונים בהתאם להעדפה הפרטית שלכם. בחירת חברה מקצועית תוביל להצלחתו של האירוע שלכם ולכן חשוב לוודא כי לחברה יש מגוון רחב של תפריטים מהם תוכלו לבחור את התפריטים המתאימים לכם.

 

שתף