מדוע אכילת דגים חשובה לילדים?
לבחירות התזונתיות שאנו מקבלים עבור ילדינו יש השפעה עמוקה על גדילתם התקינה, על התפתחותם, בריאותם ואפילו מצב רוחם. דגים מהווים מזון בעל ערך תזונתי גבוה. אם אתם מתלבטים האם להציע לילדים מאכלים כגון מוס טונה או סלט ביצים וטונה תגלו עניין בדברים הבאים. במאמר המוגש לכם, נסביר ונתאר מדוע אכילת דגים בכלל וטונה בפרט חיונית לילדים. כמו כן, תוכלו למצוא להלן כמה מתכונים טעימים ומזינים, שיתקבלו בהנאה בקרב ילדים כמעט מכל הגילאים.
צריכת דגים טובה לילדים?
בפעם הבאה שתגישו קציצות טונה ברוטב, חשוב שתדעו כי דגים הם מקור מצוין לחלבון איכותי. בדגים רבים יש תכולה גבוהה של חומצות שומן אומגה 3 וכן תכולת וויטמינים ומינרלים שונים, מכל מיני סוגים. חומרים מזינים כאלה ממלאים תפקיד מרכזי בגדילה ובהתפתחות של ילדים ופעוטות. דגים עשירים בחלבונים ודלים בשומן וכך מועילים להתפתחות המוח, מערכת העצבים, השרירים, איברים פנימיים ועוד. לכן דגים על מגוון סוגיהם הם תוספת חשובה לתזונת הילד.
ברזל הוא חומר מזין שנדרש לבריאות הילדים. הוא חיוני לייצור המוגלובין, הנושא חמצן בדם. דגים שונים מספקים מקור טוב של ברזל, אשר נספג ביעילות על ידי הגוף הילד. צריכת ברזל מספקת הגנה די טובה למניעת אנמיה, שמירה על מרץ, אנרגיה ובריאות. אנמיה מחוסר ברזל מובילה לעייפות, חולשה ובעיות אחרות שאף הורה לא רוצה בקרב הילדים. ומדוע חשוב לילדים לצרוך גם מזונות עשירים בוויטמינים? ויטמינים חיוניים לתפקודי גוף שונים, החל מתמיכה במערכת החיסון ועד לבריאות העצמות ומערכת העצבים.
מתכוני בריאות לילדים
- סלט ביצים וטונה
מרכיבים:
- 2 ביצים קשות חתוכות
- קופסת טונה מסוננת
- מיונז, חרדל
- סלרי, קצוץ דק, בצל סגול, קצוץ דק
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי חסה טריים
הוראות הכנה:
- בקערת מערבבים את הביצים הקשות ואת הטונה.
- מוסיפים את המיונז וחרדל, ומערבבים.
- מוסיפים סלרי ואת הבצל הסגול.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מגישים את סלט הביצים והטונה על מצע עלי חסה לתוספת רעננות ובריאות.
- פסטה עם טונה
מרכיבים:
- פסטה לבחירתכם
- קופסת טונה
- 2 כפות שמן זית
- שיני שום, כתושות
- עגבניות שרי, חצויות
- זיתים שחורים, חתוכים
- עלי בזיליקום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- גבינת מגוררת
הוראות הכנה:
- מבשלים את הפסטה.
- במחבת מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השום ומטגנים כדקה.
- מוסיפים את הטונה ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים עגבניות שרי, זיתים. מבשלים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת, עם תערובת הטונה והירקות.
- מוסיפים את הבזיליקום ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מגישים את המנה מעוטרת בגבינה מגורדת.
- סלט טונה מעולה
מרכיבים:
- 1 שימורי טונה
- מעט מיונז
- כף חרדל
- חמוצים חתוכים לקוביות
- פלפל אדום חתוך לקוביות
- בצלים ירוקים, פרוסים דק
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לחם מדגנים מלאים ועלי חסה לקישוט
הוראות הכנה:
- ערבבו בקערה את הטונה, המיונז וחרדל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את החמוצים הקצוצים, הפלפל האדום הקצוץ והבצל הירוק החתוך.
- מתבלים את סלט הטונה במלח ופלפל לפי הטעם.
- מגישים את סלט הטונה המצוין בתוך סנדוויץ' מלחם מדגנים מלאים או לצד חסה לאופציה מרעננת. למי שמעוניין לארח אפשר להגיש את המנה בתור מטבל לצד מקלות של גזר חתוך, ביגלה או קרקרים פריכים.
שתף
