למה כל כך קשה לשנות הרגלים?

כולנו יודעים ששינוי הרגלים הוא דבר שדורש זמן, סבלנות והתמדה ובכל זאת, שוב ושוב אנחנו מגלים שזה הרבה יותר קשה ממה שחשבנו. גם כשמדובר בהרגלים קטנים כמו ארוחת ערב, יציאה להליכה או התארגנות לבוקר אנחנו נופלים חזרה למה שמוכר ונוח.
למה זה קורה, ומה אפשר לעשות כדי להצליח באמת?

המוח לא אוהב שינויים והוא מתוכנת לשמר דפוסים

הרגלים הם בעצם קיצורי דרך של המוח. כל פעולה שאנחנו עושים שוב ושוב יוצרת מסלול עצבי שנעשה מהיר ויעיל עם הזמן. כשאנחנו מחליטים לשנות משהו, אנחנו למעשה מנסים לפרוץ שביל חדש — וזו פעולה שדורשת אנרגיה, תשומת לב והתמדה.

למשל, אם התרגלנו לפתור רעב ב־16:00 עם קפה ומאפה, גם אם עכשיו החלטנו להחליף את זה במאכלים עשירים בחלבון כמו ביצים או קופסת טונה בשמן, הגוף יאותת לנו ללכת במסלול הישן. לא מתוך עצלנות – אלא כי זו הדרך שהמוח מכיר.

שינוי אמיתי מתחיל בהבנה שהרגלים הם לא רק בחירה  אלא תוצאה של דפוסים עצביים ורגשיים שנבנו לאורך זמן. אם לא נכבד את הקושי הזה, נאשים את עצמנו ונישבר מהר מדי.

שינוי אמיתי מתחיל בצעד קטן ונכון

הטעות הכי נפוצה בשינוי הרגלים היא לנסות לעשות "הכל מההתחלה". לעבור מתפריט כאוטי לתפריט מושלם, ממקרר ריק להצטיידות של שבוע, מהחלטות כלליות לפעולות יומיומיות. דווקא שם, בין הכוונה הטובה לבין העומס, אנחנו נתקעים.

הפתרון? להתחיל בדבר אחד קטן, מוחשי וקל לביצוע. למשל, להכין מראש קופסת אוכל עם חלבון, ירק ופחמימה זמינה. אפילו רק לדאוג שיהיה לידנו "לאנץ' בוקס" של סטארקיסט שזה ארוחה מוכנה קטנה שסוגרת פינה זה משהו שלא דורש יותר מדי מחשבה, אבל כן יוצר תחושת שליטה. זה יכול להיות שינוי מושלם ליום עבודה ארוך.

מה הופך לאנץ' בוקס למושלם ליום עבודה ארוך?

איזון + נוחות + גיוון. כלומר חלבון, פחמימה, ירק ושומן טוב, בלי רטבים שנוזלים או רכיבים שמאבדים מרקם. גם העניין הויזואלי חשוב. צבעוניות וטעמים שמפתים לפתוח את הקופסה ולא להזמין משלוח.

שינוי אמיתי נבנה מהצלחות קטנות, לא מהצהרות גדולות.

לפעמים במהלך שינוי מנסים לחפש קיצורי דרך כמו למשל לקיחת תוספים במקום לאכול את האוכל האמיתי שמכיל אותם. לרב יהיה כדאי וחשוב לאכול את המזון אם לא ניתנה הנחיה מפורשת מאיש מקצוע לקחת את התוסף. למשל:

באילו מקרים כדאי להיעזר במזון עשיר ב־B12  במקום תוסף?

מזונות עשירים ב-B12 כמו דגים, ביצים ובשר מהווים מקור טבעי ויעיל לספיגת B12 בגוף. מי שנמצא בתזונה רגילה הכוללת מוצרים מהחי, לא חייב תוספים ובוודאי לא באופן יומיומי. לעומת זאת, במצבים של ספיגה לקויה, תזונה טבעונית, גיל מבוגר או שימוש בתרופות מסוימות, תוסף יכול להוות פתרון טוב.

באופן כללי, אם אין חסר מאובחן בבדיקת דם, עדיף לשלב מקורות מזון טבעיים ולא למהר לתוספים.

ואיך קשור ברזל לסיפור?

אחד הדברים שאנחנו נוטים להזניח בזמן שינוי תזונתי הוא דגש על הרכיבים החשובים באמת. לא רק קלוריות ופחמימות – אלא גם ויטמינים ומינרלים קריטיים. מזונות עשירים בברזל חשובים במיוחד בתקופות של עייפות, עומס רגשי או התחלה של שגרה חדשה.

כדי לשפר ספיגת ברזל ממזון יומיומי, כדאי לשלב מקורות ויטמין C כמו פלפל אדום, עגבנייה או תפוז עם הארוחה. לדוגמה – סלט ירקות עם פלפל בצד טונה בשמן או ביצה קשה זו דרך פשוטה אך יעילה לשפר את הספיגה.

ומה קורה כשלא מצליחים?

כאן מגיע החלק הכי חשוב והוא לא להיבהל מהנפילות. כל ניסיון לשנות הרגלים כולל רגעים של רגרסיה. מה שחשוב הוא לא להישאר שם. מספיק לחזור לפעולה הקטנה שעובדת לכם: להכין לעצמכם בבוקר משהו מזין. להזכיר לעצמכם את הסיבה שהתחלתם. לחזור לפעולה ולא לרגשות האשמה.

שתף