חזרה לשגרה עם כריכים שלא יחזרו הביתה
עם החזרה לשגרה, חוזר גם החלק הפחות כיף לנו ההורים והוא הכנת הכריכים לבי"ס והויכוחים על "מה לשים בכריך".
הכנת ארוחת בוקר או צהריים לילדים יכולה להיות אתגר, במיוחד כשמנסים לשלב בריאות עם טעם שהם באמת ייהנו ממנו. כולנו מכירים את הרגע הזה שבו מכינים כריך מושקע ומאוזן, רק כדי לגלות שהוא חזר מהגן או מבית הספר כמעט בשלמותו. אז איך אפשר ליצור כריכים בריאים שילדים ירצו לאכול?
הרי אנחנו ההורים רוצים שהילדים יקבלו מזונות בריאים כגון מזונות עשירים בחלבון או מזונות עשירים בויטמינים ומינרלים ואילו הילדים רוצים שהכריך יהיה טעים.
כדי להקטין את הויכוחים לפניכם רעיונות לכריכים מזינים, צבעוניים וטעימים, שמשלבים רכיבים בריאים ושומרים על איזון בין בריאות לטעם – כדי שגם אתם וגם הילדים תוכלו להיות מרוצים.
כריכים עם פירות:
כריך קרם גבינה ופירות יער
מרכיבים:
לחם דגנים
גבינת שמנת/מסקרפונה
פירות יער (כמו אוכמניות או פטל)
מעט דבש או סירופ מייפל
הכנה:
מורחים גבינת שמנת על הלחם ומניחים פירות יער מעל.
מוסיפים טיפה דבש או מייפל.
טורטייה במילוי שוקולד ופירות
מרכיבים:
טורטייה מלאה
ממרח שוקולד או חמאת שקדים
פרוסות בננה, תותים, או תפוחים
הכנה:
מורחים את הממרח על הטורטייה ומניחים את הפירות.
מגלגלים וחותכים לחתיכות קטנות כמו סושי.
כריך חמאת בוטנים ופרוסות תפוח
מרכיבים:
לחם מלא או שיפון
חמאת בוטנים (או חמאת אגוזים אחרת)
פרוסות דקות של תפוח ירוק/אדום
מעט קינמון
הכנה:
מורחים חמאת בוטנים ומסדרים פרוסות תפוח.
מפזרים מעט קינמון מעל.
כריכים עם פיתות:
פיתה פסטו עם ירקות קלויים
מרכיבים:
פיתה
ממרח פסטו
חצילים, קישואים ופלפלים קלויים
הכנה:
מורחים פסטו ומוסיפים את הירקות הקלויים.
אפשר להוסיף גבינת עיזים למגע נוסף.
פיתה עם חביתה צבעונית
מרכיבים:
פיתה מחיטה מלאה
חביתה עם ירקות מגוונים (גזר מגורר, פטריות, בצל ירוק)
גבינה צהובה/לבנה
הכנה:
מכינים חביתה עם הירקות.
מכניסים את החביתה לפיתה עם גבינה צהובה שתימס מעט מהחום.
אפשר להוסיף ירקות טריים כמו חסה ועגבניות.
כריכים בסגנונות שונים:
כריך סושי
מרכיבים:
לחם פרוס ללא הקרום
גבינת שמנת
סלמון מעושן או טונה
מלפפון פרוס לרצועות
גזר מגורר
הכנה:
מרדדים את הלחם בעזרת מערוך כדי שיהיה שטוח.
מורחים גבינת שמנת, מניחים פרוסות מלפפון וסלמון או טונה.
מגלגלים כמו רול סושי וחותכים לחתיכות קטנות.
מיני כריכים בצורת חיות
מרכיבים:
לחמניות קטנות
ממרח חומוס/אבוקדו/קוטג'/ סלט טונה
זיתים, מלפפונים ועגבניות שרי לקישוט
הכנה:
מורחים את הממרח על הלחמניות.
בעזרת ירקות יוצרים פרצופים של חיות – זיתים לעיניים, עגבניות לאף, ומלפפונים לאוזניים.
הילדים ייהנו מהיצירה!
כריך פיצה
מרכיבים:
לחמניית באגט חתוכה לאורך
רוטב עגבניות
גבינה צהובה מגוררת
תוספות לפי טעם: זיתים, תירס, עגבניות, טונה
הכנה:
מורחים רוטב על הלחמנייה, מפזרים גבינה ותוספות.
אופים לכמה דקות בטוסטר או משאירים כמו שהוא לארוחת צהריים קרה.
כריך חומוס וירקות בצבעי הקשת
מרכיבים:
לחם מלא
ממרח חומוס
ירקות בצבעים שונים (גזר, מלפפון, עגבנייה, פלפל צהוב)
הכנה:
מורחים חומוס ומסדרים את הירקות בשכבות לפי צבעים ליצירת "קשת".
כריך זה לא רק טעים אלא גם מזמין ויזואלית.
כריך עם ממרח בטטה וגבינה מלוחה
מרכיבים:
לחם מחמצת
ממרח בטטה (בטטה אפויה מעוכה עם מעט שמן זית)
גבינה בולגרית/פטה
עלי רוקט
הכנה:
מורחים ממרח בטטה על הלחם ומוסיפים פרוסות גבינה ועלי רוקט.
אפשר גם להכין כריכים משאריות של צהריים מיום קודם שילדים אוהבים כמו למשל לשים בפיתה קציצות טונה בתנור או כל סוג אחר של קציצות טונה שילדים אוהבים.כדי שהכריכים יהיו גם עשיר בויטמינים ומינרלים כגון שיהיו למשל מזון עשיר במגנזיום, מומלץ להוסיף לכריכים ירקות ירוקים או אגוזים וזרעים כגון שקדים, קשיו, זרעי חמניה, צ'יה או פשתן.
הכריכים האלה לא רק מגוונים את התפריט היומי אלא גם מספקים לילדים בריאות יחד עם חוויית אכילה כיפית ומזינה!
שתף
