תבשיל טונה בשמן זית וירקות על מצע אורז
כותב המתכון: סטארקיסט
מצרכים ל6-8 מנות:
- 2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן זית, מסוננות משמן
- 2 כפות שמן
- בצל חתוך לקוביות
- פלפל צהוב חתוך לקוביות
- פלפל אדום חתוך לקוביות
- 2 גזרים חתוכים לקוביות
- כף סילאן
- כפית רסק עגבניות
- כף פפריקה
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- כוס מים
- סלסילת פטריות חתוכות לרבעים
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
- מחממים שמן בסיר רחב ושטוח ומטגנים קלות את הבצל, מוסיפים פלפלים וגזר ומאדים כ 5- דקות.
- מוסיפים סילאן, רסק, פפריקה, מלח, פלפל ומים, מכסים את הסיר ומבשלים 7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.
- מוסיפים פטריות וטונה ומבשלים עוד 5 דקות.
- טועמים, מתקנים תיבול ומסירים מהאש, זורים פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על מצע אורז לבן.
שתף
