מתכון מרק עגבניות, עם אורז ועשבי תיבול ונתחי טונה

מאת: מגזין דרך האוכל

 

מצרכים:

1 קופסת טונה בשמן 5% של סטארקיסט

800 גרם עגבניות מרוסקות

2 כפות אורז

2 כפות קוואקר

צרור פטרוזיליה

עלי בזיליקום

2-3 גבעולי סלרי

בצל חתוך גס

מעט אורגנו

סוכר לפי הטעם

מלח ופלפל שחור גרוס

3-4 כוסות מים

אבקת מרק עוף (לא חובה)

 

אופן ההכנה:

להרתיח בסיר מים ועגבניות מרוסקות.

להוסיף את שאר המצרכים  ולהרתיח שוב.

להנמיך להבה ולבשל 30 דקות.

אם סמיך מידי להוסיף מים רותחים ולתקן תיבול.

לסיום ולהגשה להוסיף נתחי טונה מעל

שתף