מתכון כריך פריקסה בתוספת נתחי טונה בלימון

כותב המתכון: פרידה רז

 

מצרכים  לבצק:

1/2 ק"ג קמח

1 כף שמרים יבשים

1 כף סוכר

1/2 כף מלח

1/4 כוס שמן

1/2 1 כוסות מים פושרים

שמן לטיגון עמוק

 

מצרכים למלית:

2 קופסאות נתחי טונה סטארקיסט בלימון

קוביות תפו"א מבושלות

ביצים קשות

טחינה

אריסה

לימון כבוש

סלט מלפפון ועגבניה

 

אופן הכנה:

לשים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.

מניחים את הבצק מכוסה היטב עד שמכפיל את נפחו

מחלקים את הבצק ל -10  חלקים שווים

מגלגלים לכדורים ויוצרים לחמניות מאורכות

מניחים שוב לתפוח

מחממים שמן ומטגנים עד שמזהיבות

ממלאים את הלחמניות בתערובת המילוי.

שתף