בריק טונה ועלי סלק
בריק טונה ועלי סלק

בריק טונה ועלי סלק

כותב המתכון: חוי לב


מצרכים:

  • 8 יחידות עלים לסיגר
  • חצי חבילה של טונה 400 גר' של סטארקיסט
  • 1 שקית עלי סלק מנגולד
  • בצל גדול, מטוגן
  • 4 ביצים
  • 1/4 לימון בינוני (ציפה, מיץ וקליפה)
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פתיתי צ'ילי מיובש

אופן ההכנה:

  • מסירים מעלי הסלק את החלק הלבן ומניחים אותם בקערה.
  • חולטים את העלים במים רותחים במשך כ- 2 דקות. מוציאים מהמים וסוחטים היטב.
  • מניחים במעבד מזון את כל החומרים מלבד עלי הסיגר והבצל המטוגן. מעבדים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לעיסה את הבצל המטוגן באופן ידני.
  • מחממים מעט מאוד שמן במחבת, ומניחים עליה עלה סיגר אחד. מניחים על העלה רבע מכמות המילוי, מורחים אותו על כל העלה ומשאירים שוליים ריקים של כ- 2 ס"מ. פורסים על המילוי עלה סיגר נוסף ומהדקים אותו בשוליים לעלה התחתון. מטגנים במשך כ- 2 דקות מכל צד עד להתייצבות של המילוי והשחמה קלה של העלה. מעבירים לצלחת הגשה וחותכים למשולשים.

  • עוד מתכונים חמים ואירוח

  • העלו מתכון לאתר
    בואו לשתף אותנו ואת הגולשים במתכונים המיוחדים שלכם, המשלבים את מוצרינו.
    מתכונים שיזכו לחשיפה באתר שלנו יזכו את כותביהם בשי.

  • הוסיפו מתכון
up לכל סרטוני סטארקיסט
חיפוש חופשי באתר
search