מתכון שקשוקה עם טונה פיקנטית

כותב המתכון: פרידה רז

מאת: מגזין דרך האוכל

 

מצרכים: 

1 קופסא נתחי טונה בהירה סטארקיסט עם פלפל חריף

6 עגבניות קלופות וחתוכות

1 פלפל חריף קצוץ

3 פלפלים אדומים מתוקים חתוכים לקוביות

5 שיני שום קלופות וקצוצות

1 כף פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה (לא חובה)

כפית סוכר

מלח פלפל

5 ביצים

רבע כוס שמן

 

אופן הכנה:

לחמם במחבת את השמן, להוסיף פלפלים ושום ולערבב.

להוסיף עגבניות ותבלינים לכסות במכסה ולאדות כמה דקות.

לערבב עד איחוד טעמים.

להוסיף נתחי טונה וביצים ,לכסות במכסה ולבשל 3 דקות עד קבלת מרקם רצוי

שתף